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Ferdy ist vor einigen Jahren nach Changwat (Kanton) Prachuap Khiri Khan in Thailand ausgewandert. Er geniesst die Sonne und die warme Temperatur. Er freut sich immer wieder auf Besuch aus Deutschland, der Schweiz und Oesterreich. Er freut sich über jeden Besuch, jung oder alt, Mann oder Frau, einzeln oder mit Familie oder Freunden. Dann kocht er als Hobbykoch für die Gäste ein Festessen nach untenstehendem Rezept.
Zutaten (für 4 Personen)
Zubereitung Alle Gemüse in mundgerechte Würfel schneiden Das Pouletfleisch (Pouletbrust) schnetzeln (leider ist das geschnetzelte Pouletfleisch nur selten erhältlich)
In Pfanne Das Pouletfleisch im Kokosnussöl anbraten, das Kokosnussöl gibt einen nussigen Geschmack
Im Wok Currypaste im heissen Oel etwa 1 Minute anbraten Gemüse zugeben, vermischen und kurz andämpfen Kokosmilch und Erdnussbutter zugeben, zugedeckt auf kleiner Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen Jetzte das gebratene Pouletfleisch zugeben und auf kleiner Hitze 2 Minuten weiterkochen Stellen Sie beim Servieren in einer Menagère zusätzlich Curry-Pulver und Cayenne-Pfeffer dazu. Einige mögen es scharf.
Als Beilage eignet sich besonders Jasmin-Reis, Basmahti-Reis (ist derzeit Kult) oder Kreolen-Reis.
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Eigentlich wollte ich mich wie gewohnt im Café von Walter Bosshard an der Marktgasse 76 in Winterthur an einem duftenden schwarzen Espresso delektieren und mich mit einer feinen Patisserie verwöhnen.
Wollte ich. Aber dieser Treffpunkt mitten in Winterthur ist verschwunden. Hier ist jetzt das Modegeschäft Vero Moda.
Vero Moda hat eine starke Präsenz in der Modewelt und expandiert laufend durch den Zuwachs modebewusster Frauen, die die Freiheit geniessen, ihren Look selbst zu gestalten. Vero Moda steht für raffiniertes und individuelles Design.
„Wir tun, was wir sagen und halten, was wir versprechen”
Die Marke Vero Moda gehört zur Firma Bestseller. Bei Bestseller stehen Menschen und die Umwelt genauso im Zentrum wie die Kleidung, die wir herstellen.
Bestseller hat keine eigenen Fabriken, aber weltweit stellen ungefähr 300 Lieferanten unsere Produkte an 1000 Produktionsstten her. Die meisten Fabriken unserer Lieferanten liegen in China, Indien, Bangladesh, Türkei und Italien.
Wir sind der festen Meinung, dass die Menschen, die dazu beitragen, unsere Produkte herzustellen, ein Recht auf anständige Arbeitsbedingungen haben. Deshalb beschlossen wir, im Jahre 2002, unseren Code of Conduct aufzuzeichnen einen ethischen Regelsatz, der die Erwartungen und Ansprüche in Bezug auf die Arbeitsbedingungen gegenüber unserer Lieferkette unseren Kollegen, unseren Lieferanten und unseren Kunden verdeutlicht.
Bestseller Code of Conduct ist ein enger Bestandteil unseres täglichen Betriebs und der Entscheidungen, die wir treffen. Wir leben nicht in einer perfekten Welt und unser Code of Conduct ist keine allumfassende Garantie, aber wir arbeiten ständig und energisch daran, unseren Einfluss zu nutzen, um an Verbesserungen der Arbeitsbedingungen an den Fabriken mitzuwirken.