{"id":103,"date":"2008-05-09T09:51:38","date_gmt":"2008-05-09T07:51:38","guid":{"rendered":"http:\/\/naehbistro.ch\/blog\/?p=103"},"modified":"2020-03-02T18:07:18","modified_gmt":"2020-03-02T17:07:18","slug":"pausenrezept-erdbeer-tiramisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/pausenrezept-erdbeer-tiramisu\/","title":{"rendered":"Rezept: Erdbeer Tiramisu"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/naehbistro.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/erdbeer_tiramisu.JPG?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-144\" title=\"erdbeer_tiramisu.JPG\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/naehbistro.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/erdbeer_tiramisu-e12702104559021.jpg?resize=230%2C206&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"230\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/naehbistro.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/erdbeer_tiramisu-e12702104559021.jpg?w=460&amp;ssl=1 460w, https:\/\/i0.wp.com\/naehbistro.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/erdbeer_tiramisu-e12702104559021.jpg?resize=300%2C269&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 230px) 100vw, 230px\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Zutaten f\u00fcr 4 Personen<br \/>\n<\/strong>250 g Mascarpone<br \/>\n2 frische Trinkeier<br \/>\n100 g Puderzucker<br \/>\n50 g Zucker<br \/>\n1 dl Schlagrahm (Vollrahm)<br \/>\n500 g frische Erdbeeren<br \/>\n100 g L\u00f6ffel-Bisquits<br \/>\n2 cl Orangenlik\u00f6r (Grand Marnier)<\/p>\n<p style=\"clear: left;\">Der Dessert, eine Erdbeer-Tiramisu, war aber derart umwerfend, dass ich den Gastgeber best\u00fcrmte, mir das Rezept zu geben.<br \/>\nSo dass ich es hier ver\u00f6ffentlichen kann.<\/p>\n<p><strong>Zubereitung <\/strong><br \/>\n<em>Sauce:<br \/>\n<\/em>Erdbeeren waschen, r\u00fcsten, und trocknen. Die H\u00e4lfte der Erdbeeren in St\u00fcck schneiden und mit dem Zucker fein p\u00fcrieren, mit Grand Marnier parf\u00fcmieren.<\/p>\n<p>Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und nachher f\u00fcr die Dekoration verwenden.<\/p>\n<p><em>Mascarpone-Masse:<br \/>\n<\/em>Eigelb und Puderzucker gut r\u00fchren und mit Mascarpone mischen. Eischnee sowie Rahm steif schlagen, beides vorsichtig darunter ziehen.<\/p>\n<div style=\"float:left; display: inline-table; width: 220px\">\n<font color=\"green\"><strong> Erfahren Sie mehr \u00fcber diesen Artikel oder finden Sie einen anderen Lieferanten <\/strong><\/font><\/p>\n<p> <script type=\"text\/javascript\"><!--\ngoogle_ad_client = \"ca-pub-6305201491953434\";\n\/* Naehbistro Post 200&#42;90 *\/\ngoogle_ad_slot = \"2121974409\";\ngoogle_ad_width = 200;\ngoogle_ad_height = 90;\n\/\/-->\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\"\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\n<\/script>\n <\/div>\n<p>Die H\u00e4lfte der Masse in eine Form f\u00fcllen, mit 1 Lage L\u00f6ffelbiscuits bedecken, diese mit der Sauce gut tr\u00e4nken. Die restliche Masse dar\u00fcber geben. K\u00fchl stellen.<\/p>\n<p><strong>Tip<\/strong><\/p>\n<p>Die restliche Sauce separat zum Tiramisu reichen.<br \/>\nSie k\u00f6nnen das Tiramisu zus\u00e4tzlich mit fein gehackten Pistazienkernen bestreuen.<\/p>\n<p>Mir wurde versichert, dass ausserhalb der Erdbeer-Saison auch tiefgek\u00fchlte Erdbeeren verwendet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><strong>Hinweis<\/strong><\/p>\n<p>Ein weiteres feines Rezept finden Sie \u00fcber diesen Link<br \/>\nDas Rezept von Marietta finden Sie \u00fcber diesen Link<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen 250 g Mascarpone 2 frische Trinkeier 100 g Puderzucker 50 g Zucker 1 dl Schlagrahm (Vollrahm) 500 g frische Erdbeeren 100 g L\u00f6ffel-Bisquits 2 cl Orangenlik\u00f6r (Grand Marnier) Der Dessert, eine Erdbeer-Tiramisu, war aber derart umwerfend, dass ich den Gastgeber best\u00fcrmte, mir das Rezept zu geben. So dass ich es hier ver\u00f6ffentlichen kann. Zubereitung Sauce: Erdbeeren waschen, r\u00fcsten, und trocknen. Die H\u00e4lfte der Erdbeeren in St\u00fcck <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/pausenrezept-erdbeer-tiramisu\/\">>> Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[23,4],"tags":[16],"class_list":["post-103","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-amazon","category-dessert","tag-tiramisu"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pv2vX-1F","jetpack-related-posts":[{"id":2292,"url":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/himbeer-tiramisu-der-leckere-sommer-dessert\/","url_meta":{"origin":103,"position":0},"title":"Himbeer-Tiramisu, der leckere Sommer Dessert","author":"admin","date":"9. 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Vanillezucker Zucker nach Belieben Zubereitung: Die Himbeeren mit dem Vanillezucker vermengen. Die L\u00f6ffelbisquits in eine Form legen mit dem Grand Marnier betr\u00e4ufeln und durchziehen lassen (am besten\u2026","rel":"","context":"In &quot;Dessert&quot;","block_context":{"text":"Dessert","link":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/category\/dessert\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":139,"url":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/orangen-tiramisu-immer-wieder-ein-gutes-dessert\/","url_meta":{"origin":103,"position":3},"title":"Orangen-Tiramisu, immer wieder ein gutes Dessert","author":"admin","date":"7. 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