{"id":2041,"date":"2011-11-17T14:12:14","date_gmt":"2011-11-17T12:12:14","guid":{"rendered":"http:\/\/naehbistro.ch\/blog\/?p=2041"},"modified":"2012-12-23T17:00:47","modified_gmt":"2012-12-23T15:00:47","slug":"rezept-fur-selbstgemachte-sahnebonbons-nidelzeltli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/rezept-fur-selbstgemachte-sahnebonbons-nidelzeltli\/","title":{"rendered":"Sahnebonbons, Nidelzeltli"},"content":{"rendered":"<p><strong>F\u00fcr etwa 100 Bonbons brauchst du:<\/strong><\/p>\n<p>500 g Zucker<br \/>\n150 g fl\u00fcssiger Honig<br \/>\n2 Becher Schlagsahne<br \/>\n\u00d6l zum Bestreichen<\/p>\n<p><strong>So geht&#8217;s:<\/strong><\/p>\n<p>Zucker, Honig und Sahne in einem gro\u00dfen Topf aufkochen und ca. 8 Minuten k\u00f6cheln, bis der Karamell eine goldbraune Farbe hat. Topf vom Herd nehmen.<br \/>\nMit einem L\u00f6ffel etwas Karamell auf einen Teller tropfen lassen. Wird er nicht fest, weiter k\u00f6cheln lassen.<br \/>\nAus Alufolie eine Schiene formen und in die Mitte eines Backblechs legen. Alufolie und Blech mit \u00d6l bestreichen.<br \/>\nKaramell daraufgie\u00dfen und 3 Stunden abk\u00fchlen lassen. Aluschiene entfernen. Ein Messer mit \u00d6l bestreichen und die Masse in Rechtecke schneiden.<\/p>\n<p>Das ganze in Cellophans\u00e4ckli abgef\u00fcllt, mit einer sch\u00f6nen Kordel und einer selbstgeschriebenen Etikette ergibt ein traumhaftes Geschenk.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr etwa 100 Bonbons brauchst du: 500 g Zucker 150 g fl\u00fcssiger Honig 2 Becher Schlagsahne \u00d6l zum Bestreichen So geht&#8217;s: Zucker, Honig und Sahne in einem gro\u00dfen Topf aufkochen und ca. 8 Minuten k\u00f6cheln, bis der Karamell eine goldbraune Farbe hat. Topf vom Herd nehmen. Mit einem L\u00f6ffel etwas Karamell auf einen Teller tropfen lassen. Wird er nicht fest, weiter k\u00f6cheln lassen. 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