{"id":229,"date":"2009-01-20T23:42:08","date_gmt":"2009-01-20T20:42:08","guid":{"rendered":"http:\/\/naehbistro.ch\/blog\/?p=229"},"modified":"2011-12-07T17:58:01","modified_gmt":"2011-12-07T15:58:01","slug":"ritvas-feine-tortilla-apero-happchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/ritvas-feine-tortilla-apero-happchen\/","title":{"rendered":"Ritva’s feine Tortilla-Apero H\u00e4ppchen"},"content":{"rendered":"

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\nSo sehen die fertigen H\u00e4ppchen aus. Ich bin immer wieder erstaunt, wieviele Komplimente ich daf\u00fcr erhalte. Versuchen Sie es, es ist ganz einfach.<\/p>\n

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\nTortillas (\u201cKleine Torten\u201d) sind runde, d\u00fcnne Fladen aus Weizenmehl (Flour Tortillas) oder aus Maisgriess. Sie k\u00f6nnen diese bei El Paso fertig kaufen. F\u00fcr diese Aperoh\u00e4ppchen k\u00f6nnen Sie die Tortillas direkt aus der Verpackung nehmen.\n<\/p>\n

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\nBestreichen Sie die gew\u00fcnschte Anzahl mit Frischk\u00e4se, am liebsten habe ich Cantadou mit Pfeffer.<\/p>\n

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\nLegen Sie nun eine Scheibe Schinken darauf.<\/p>\n

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\nBedecken Sie den Schinken mit gr\u00fcnem Salat. Am besten Kopfsalat. N\u00fcsslisalat (Rapunzel) oder Rucola haben zwar eine sch\u00f6ne tiefgr\u00fcne Farbe, sie liegen aber nicht so flach und ergeben keine sch\u00f6ne Rolle.<\/p>\n

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\nRollen Sie das ganze m\u00f6glichst dicht zusammen und wickeln sie die fertige Rolle in eine Alufolie.\n<\/p>\n

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\nLassen Sie die Rollen einige Stunden im K\u00fchlschrank liegen, so dass sich das ganze nicht wieder entwickelt.
\nSchneiden Sie die Rolle kurz vor dem Servieren in etwa 1,5 cm dicke Scheiben.\n<\/p>\n

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