{"id":2292,"date":"2012-06-09T16:50:08","date_gmt":"2012-06-09T14:50:08","guid":{"rendered":"http:\/\/naehbistro.ch\/blog\/?p=2292"},"modified":"2021-08-24T19:34:52","modified_gmt":"2021-08-24T17:34:52","slug":"himbeer-tiramisu-der-leckere-sommer-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/himbeer-tiramisu-der-leckere-sommer-dessert\/","title":{"rendered":"Himbeer-Tiramisu, der leckere Sommer Dessert"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/naehbistro.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/08\/himbeer-tiramisu.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-165\" title=\"Himbeer Tiramisu\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/naehbistro.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/08\/himbeer-tiramisu.jpg?w=780&#038;ssl=1\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><br \/>\nZutaten f\u00fcr 4 Personen<\/strong><\/p>\n<p>Ich empfehle, die Menge f\u00fcr 2-3 Personen zu rechnen. Alles wird aufgegessen, das garantiere ich.<\/p>\n<p>250 g Mascarpone<br \/>\n2 frische Trinkeier<br \/>\n100 g Puderzucker<br \/>\n50 g Zucker<br \/>\n1 dl Schlagrahm (Vollrahm)<br \/>\n500 g frische Himbeeren<br \/>\n100 g L\u00f6ffel-Bisquits<br \/>\n2 cl Orangenlik\u00f6r (Grand Marnier) oder Rum oder Amaretto-Lik\u00f6r<br \/>\n1 Essl\u00f6ffel Kakaopulver zum Bestreuen<\/p>\n<p><strong>Zubereitung <\/strong><br \/>\n<em>Sauce:<\/em><br \/>\nHimbeeren waschen, r\u00fcsten, und trocknen. Die H\u00e4lfte der Himbeeren in St\u00fcck schneiden und mit dem Zucker fein p\u00fcrieren, mit Grand Marnier parf\u00fcmieren.<\/p>\n<p>Die restlichen Himbeeren f\u00fcr die Dekoration verwenden.<\/p>\n<p><em>Mascarpone-Masse:<\/em><br \/>\nEigelb und Puderzucker gut r\u00fchren und mit Mascarpone mischen. Eischnee sowie Rahm steif schlagen, beides vorsichtig darunter ziehen.<\/p>\n<p>Eine LageL\u00f6ffelbiskuits auf den Boden einer passenden Form auslegen und mit dem Lik\u00f6r befeuchten.<br \/>\nDie H\u00e4lfte der Masse in eine Form f\u00fcllen, mit 1 Lage L\u00f6ffelbiscuits bedecken, diese mit der Sauce gut tr\u00e4nken.<br \/>\nEine Lage mit Himbeeren belegen.<br \/>\nDie restliche Masse dar\u00fcber geben.<br \/>\nEinige Stunden kalt stellen und kurz vor dem Servieren dick mit Kakao bestreuen. und mit den restlichen Himbeeren dekorieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen Ich empfehle, die Menge f\u00fcr 2-3 Personen zu rechnen. Alles wird aufgegessen, das garantiere ich. 250 g Mascarpone 2 frische Trinkeier 100 g Puderzucker 50 g Zucker 1 dl Schlagrahm (Vollrahm) 500 g frische Himbeeren 100 g L\u00f6ffel-Bisquits 2 cl Orangenlik\u00f6r (Grand Marnier) oder Rum oder Amaretto-Lik\u00f6r 1 Essl\u00f6ffel Kakaopulver zum Bestreuen Zubereitung Sauce: Himbeeren waschen, r\u00fcsten, und trocknen. Die H\u00e4lfte der Himbeeren in St\u00fcck schneiden <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/himbeer-tiramisu-der-leckere-sommer-dessert\/\">>> Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4,240],"tags":[],"class_list":["post-2292","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dessert","category-rezepte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pv2vX-AY","jetpack-related-posts":[{"id":139,"url":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/orangen-tiramisu-immer-wieder-ein-gutes-dessert\/","url_meta":{"origin":2292,"position":0},"title":"Orangen-Tiramisu, immer wieder ein gutes Dessert","author":"admin","date":"7. 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