{"id":2292,"date":"2012-06-09T16:50:08","date_gmt":"2012-06-09T14:50:08","guid":{"rendered":"http:\/\/naehbistro.ch\/blog\/?p=2292"},"modified":"2021-08-24T19:34:52","modified_gmt":"2021-08-24T17:34:52","slug":"himbeer-tiramisu-der-leckere-sommer-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/himbeer-tiramisu-der-leckere-sommer-dessert\/","title":{"rendered":"Himbeer-Tiramisu, der leckere Sommer Dessert"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n


\nZutaten f\u00fcr 4 Personen<\/strong><\/p>\n

Ich empfehle, die Menge f\u00fcr 2-3 Personen zu rechnen. Alles wird aufgegessen, das garantiere ich.<\/p>\n

250 g Mascarpone
\n2 frische Trinkeier
\n100 g Puderzucker
\n50 g Zucker
\n1 dl Schlagrahm (Vollrahm)
\n500 g frische Himbeeren
\n100 g L\u00f6ffel-Bisquits
\n2 cl Orangenlik\u00f6r (Grand Marnier) oder Rum oder Amaretto-Lik\u00f6r
\n1 Essl\u00f6ffel Kakaopulver zum Bestreuen<\/p>\n

Zubereitung <\/strong>
\nSauce:<\/em>
\nHimbeeren waschen, r\u00fcsten, und trocknen. Die H\u00e4lfte der Himbeeren in St\u00fcck schneiden und mit dem Zucker fein p\u00fcrieren, mit Grand Marnier parf\u00fcmieren.<\/p>\n

Die restlichen Himbeeren f\u00fcr die Dekoration verwenden.<\/p>\n

Mascarpone-Masse:<\/em>
\nEigelb und Puderzucker gut r\u00fchren und mit Mascarpone mischen. Eischnee sowie Rahm steif schlagen, beides vorsichtig darunter ziehen.<\/p>\n

Eine LageL\u00f6ffelbiskuits auf den Boden einer passenden Form auslegen und mit dem Lik\u00f6r befeuchten.
\nDie H\u00e4lfte der Masse in eine Form f\u00fcllen, mit 1 Lage L\u00f6ffelbiscuits bedecken, diese mit der Sauce gut tr\u00e4nken.
\nEine Lage mit Himbeeren belegen.
\nDie restliche Masse dar\u00fcber geben.
\nEinige Stunden kalt stellen und kurz vor dem Servieren dick mit Kakao bestreuen. und mit den restlichen Himbeeren dekorieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten f\u00fcr 4 Personen Ich empfehle, die Menge f\u00fcr 2-3 Personen zu rechnen. Alles wird aufgegessen, das garantiere ich. 250 g Mascarpone 2 frische Trinkeier 100 g Puderzucker 50 g Zucker 1 dl Schlagrahm (Vollrahm) 500 g frische Himbeeren 100 g L\u00f6ffel-Bisquits 2 cl Orangenlik\u00f6r (Grand Marnier) oder Rum oder Amaretto-Lik\u00f6r 1 Essl\u00f6ffel Kakaopulver zum Bestreuen Zubereitung Sauce: Himbeeren waschen, r\u00fcsten, und trocknen. Die H\u00e4lfte der Himbeeren in St\u00fcck schneiden >> Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,240],"tags":[],"class_list":["post-2292","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dessert","category-rezepte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pv2vX-AY","jetpack-related-posts":[{"id":94,"url":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/himbeer-tiramisu\/","url_meta":{"origin":2292,"position":0},"title":"Himbeer Tiramisu","author":"admin","date":"24. 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