{"id":540,"date":"2010-04-05T20:37:31","date_gmt":"2010-04-05T17:37:31","guid":{"rendered":"http:\/\/naehbistro.ch\/?p=540"},"modified":"2025-06-15T14:29:46","modified_gmt":"2025-06-15T12:29:46","slug":"regulas-schlorziflade-appenzeller-birnenkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/regulas-schlorziflade-appenzeller-birnenkuchen\/","title":{"rendered":"Regulas Schlorzifladen (Appenzeller Birnenkuchen)"},"content":{"rendered":"<p>Neulich trafen wir uns bei Regula zu einem N\u00e4hkr\u00e4nzchen. Regula ist bekannt f\u00fcr feine Kuchen und wir alle waren gespannt, was es in der Kaffeepause dazwischen f\u00fcr einen Kuchen g\u00e4be. Wir gaben nicht nach, bis Sie uns exklusiv f\u00fcr das N\u00e4hbistro das Rezept preisgab. Hier ist es:<\/p>\n<p style=\"clear: left\">\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/naehbistro.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/birnenkuchen.jpg?resize=200%2C190&#038;ssl=1\" alt=\"\" title=\"birnenkuchen\" width=\"200\" height=\"190\" class=\"alignleft size-medium wp-image-541\" \/><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/naehbistro.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/birnenkuchen2.jpg?resize=200%2C190&#038;ssl=1\" alt=\"\" title=\"birnenkuchen\" width=\"200\" height=\"190\" class=\"alignright size-medium wp-image-542\" \/><\/p>\n<p style=\"clear: left\">\n<p><strong>Boden<\/strong><br \/>\n1 Kuchenteig etwa 250 Gramm ausgewallt, den Teig mit einer Gabel einstechen.<\/p>\n<p><strong>F\u00fcllung<\/strong><br \/>\n200-250 Gramm Birnenweggenf\u00fcllung, (evtl. in die F\u00fcllung einen Fingerhut Kirschwasser einmischen) auf den Teig verteilen.<\/p>\n<p><strong>Decke<\/strong><br \/>\n2 dl Rahm\/Sahne<br \/>\n1 dl Saurer Halbrahm<br \/>\n1\/2 Paket Vanillezucker<br \/>\n1 Ei<br \/>\n1 1\/2 Essl\u00f6ffel Zucker<br \/>\n1 gestrichener Teel\u00f6ffel Zimt<br \/>\n1 gestrichener Teel\u00f6ffel Maizena<br \/>\nAlles gut vermischen und \u00fcber die Birnenf\u00fcllung verteilen<\/p>\n<p>Bei 220 Grad in der 2. Rille von unten etwa 30 Minuten backen<\/p>\n<h4>Erfahren Sie mehr . . .<\/h4>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 300px; height: 250px;\" data-ad-client=\"ca-pub-6305201491953434\" data-ad-slot=\"1785761105\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neulich trafen wir uns bei Regula zu einem N\u00e4hkr\u00e4nzchen. Regula ist bekannt f\u00fcr feine Kuchen und wir alle waren gespannt, was es in der Kaffeepause dazwischen f\u00fcr einen Kuchen g\u00e4be. Wir gaben nicht nach, bis Sie uns exklusiv f\u00fcr das N\u00e4hbistro das Rezept preisgab. Hier ist es: Boden 1 Kuchenteig etwa 250 Gramm ausgewallt, den Teig mit einer Gabel einstechen. F\u00fcllung 200-250 Gramm Birnenweggenf\u00fcllung, (evtl. in die F\u00fcllung einen Fingerhut <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/regulas-schlorziflade-appenzeller-birnenkuchen\/\">>> Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":541,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[100,97,98,99,96,101],"class_list":["post-540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-appenzeller","tag-birnenkuchen","tag-birnenwaehe","tag-birnenweggen","tag-schlorzifladen","tag-toggenburger"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/naehbistro.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/birnenkuchen.jpg?fit=%2C&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pv2vX-8I","jetpack-related-posts":[{"id":190,"url":"https:\/\/naehbistro.ch\/blog\/grossmutters-gesturzter-apfelkuchen\/","url_meta":{"origin":540,"position":0},"title":"Grossmutters gest\u00fcrzter Apfelkuchen","author":"admin","date":"21. 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