Focaccia: Teig von Buitoni
Zur Zubereitung der traditionellen genuesischen Focaccia wird ein Teig aus Mehl, Wasser, Salz, Hefe und eventuell etwas Olivenöl hergestellt und nach längerem Gehenlassen zu knapp fingerdicken Fladen geformt, in die man mehrere Vertiefungen drückt. Diese Zubereitung braucht doch einige Zeit. Buitoni verkauft eine fertigen Focaccia-Teig. Erstens ist er schenll zubereitet. Zweitens ist es auch waaaaahnsinnig gut. Drittens kann überhaupt nichts schief gehen. Zubereitung: Der Backofen wird ohne Blech auf 250 Grad vorgeheizt. >> Weiterlesen