Kastanien-Mascarpone-Mousse

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Zutaten für 3-6 Personen 200 Gramm Kastanien-Crème 2 dl Vollrahm 100 Gramm Mascarpone 1-2 Esslöffel Kastanienlikör oder Kirschwasser Zubereitung: Die Kastaniencrème, den Mascarpone und den Likör miteinander gut verrühren. Schlagen Sie den Rahm steif und rühren Sie ihn vorsichtig unter die Masse. Fertig ist die Mousse. Jetzt müssen Sie diese mindestens 2 Stunden kühl stellen. Servieren Sie diese mit halbierten Birnen (aus der Dose) oder kurz in Dampf gegart. Garnieren >> Weiterlesen

Vermicelles schnell gemacht mit Vermicello von Betty Bossy

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Das schönste im Herbst ist das Sitzen vor dem Cheminée und  geniessen eines feinen Vermicelle. Jetzt habe ich mir eine Vermicello-Presse von Betty Bossi gekauft. Der Kolben hat ein Schraubgewinde. So geht das Pressen der Vermicelles-Paste ganz leicht von der Hand und man kann viel besser dosieren als mit einem Druckkolben. Die Lochanordnung ergibt regelmässige und schöne Vermicelles – man isst ja auch mit dem Auge. Auch das Reinigen ist >> Weiterlesen

Kostenloses Schnittmuster: Tasche nähen

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Riss Ihnen auch schon beim Einkaufen der Papiertasche und der gesamte Inhalt fiel auf den Boden ? Zum meinem Aerger zerbrach auch die Amarone-Flasche. Hatte ich mich doch so darauf gefreut. Hier ein Schnittmuster für eine einfache, starke Einkaufstasche. Da benötigen Sie keine Plastik- oder Papiertaschen aus dem Einkaufscenter. Sie ist darüberhinaus viel strapazierfähiger und stärker. Schneiden Sie aus kräftigem Stoff (Chintz, Leinen, Jute). Nehmen Sie eine Farbe oder ein >> Weiterlesen

Rollschneider von PRYM/OLFA

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Eines meines Lieblingswerkzeug für das Zuschneiden der Stoffe Das Rollmesser ermöglicht ein sauberes und millimetergenaues Schneiden bis zu 8 Lagen Stoff. Es kann von Rechts- und Linkshändern problemlos und sicher verwendet werden. Die Klinge hat einen Durchmesser von 45 mm (achten Sie darauf, dass andere billigere Produkte kleiner Räder haben. Ich kaufte den Olfa-Rollschneider und ein allfälliger Mehrpreis hat sich schonlange ausbezahlt. Wenn man die Arbeit beendig hatt, schiebt man >> Weiterlesen

Gratis Schnittmuster: Mittelalterliche oder Larp Hose

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Das Selbermachen einer mittelalterlichen Hose ist verhältnismässig einfach. Weil die einzelnen Teile aus Rechtecken gefertigt sind, muss man nur gerade Nähen können. Bedenken Sie dass im Mittelalter vorwiegend rauhe Leinenstoffe verwendet wurden. Diese sind nicht so leicht zu nähen und benötigen in der Regel eine stärkere Nähmaschinen-Nadel. Das Schwierigste bei der Herstellung ist die Grösse. Dazu habe ich eine gute Seite gefunden, wo alles einfach und verständlich beschrieben ist.